W05
長熟
- 白ワイン - 辛口シャルドネ100%
- フランスブルゴーニュ地方マコネヴィレ・クレッセ
アンドレ・ボノーム / ヴィレ・クレッセ ヴィエイユ・ヴェーニュ 2003
￥5,940（税込）
- [在庫：残り0点]
果実味、ミネラル、酸の見事な調和。マコン元来のフルーティーなスタイルに、樽由来の香ばしさが広がる上質シャルドネ。
【古酒ご購入時の注意】 ヴィンテージワインは、商品のラベルやボトルに傷や汚れ、コルクの劣化などがある場合がございます。また、年月の経過によって液面低下や酸化熟成など味わいに変化がみられることがあります。商品の特性上、返品・返金・交換などのご対応は致しかねますので、ご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
- 白ワイン - 辛口シャルドネ100%
- フランスブルゴーニュ地方マコネヴィレ・クレッセ
果実味、ミネラル、酸の見事な調和。マコン元来のフルーティーなスタイルに、樽由来の香ばしさが広がる上質シャルドネ。
【古酒ご購入時の注意】 ヴィンテージワインは、商品のラベルやボトルに傷や汚れ、コルクの劣化などがある場合がございます。また、年月の経過によって液面低下や酸化熟成など味わいに変化がみられることがあります。商品の特性上、返品・返金・交換などのご対応は致しかねますので、ご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
評価する
W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
W01
W02
W03
W04
W05
コクあり
バランス系
バランス系
W06
W07
W08
W09
W10
SW01
SW02
SW03
- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり＆複雑
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | アンドレ・ボノーム |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 マコネ ヴィレ・クレッセ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | オーガニック農法(AB認証、Euro leaf認証、ECOCERT認証)、平均樹齢40～75年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:30%ステンレスタンク＆70%オーク樽(旧樽)で4～8週間※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり / 熟成:ステンレスタンク＆フレンチオーク樽で16～18ヶ月間※シュール・リー製法 |
