オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ / シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーム 2011

凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。