![オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ / シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーム 2011](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0553/4485/7147/files/8000056-Au-Pied-du-Mont-Chauve-Chassagne-Montrachet-1er-Cru-Les-Chaumees-2011.png?v=1693383026)
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ちょい熟
白ワイン - 辛口シャルドネ100%
フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ
オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ / シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーム 2011
白ワイン - 辛口シャルドネ100%
フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ
ビオディナミ農法を実践するシャサーニュ・モンラッシェ村の造り手。旨みを伴った芳醇な果実味広がる、エレガントな味わい。
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香ばしエレガント系 白ワイン
凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。
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- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり&複雑
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ |
生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ |
品種 | シャルドネ100% |
栽培 | ビオディナミ農法 |
醸造・発酵 | 発酵:オーク樽で1ヶ月間※マロラクティック発酵あり / 熟成:オーク小樽(新樽30%)で15ヶ月間+ステンレスタンクで2ヶ月間 |