シャトー・オー・バイィ 2011
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー47%、カベルネ・フラン3%
フランス/ボルドー地方 /グラーヴ /ペサック・レオニャン
パーカー100点の実績も持つ、ボルドー・グラーヴ地区の格付け赤。ペサック・レオニャン村で最も優雅と評される1本。
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R08
がっしり骨太系 赤ワイン
がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。
スタッフレビュー
wine@ワインバイヤー林
常備必須！卓越した品質で愛好家の信頼厚い、長熟に向くグラーヴ格付銘醸赤
有名ワイン専門誌100点の実績を持つ、グラーヴ地区の格付赤。その安定した品質でどんなヴィンテージでも信頼できる1本。長期の熟成にも耐えるしっかりとした骨格を持つ芳醇な味わいは多くのシーンで活躍する。
#骨太マッチョ
#程よい渋み
#旨みじゅわ～
これは 1983年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・オー・バイィ |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 グラーヴ ペサック・レオニャン |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー47%、カベルネ・フラン3% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 熟成:オーク樽(新樽55%) |