スパークリング - 辛口ピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、ムニエ5%
フランス/シャンパーニュ地方
#芳醇エレガント #トーストの香り #クリーミーな質感
キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ 2007
スパークリング - 辛口ピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、ムニエ5%
フランス/シャンパーニュ地方
#芳醇エレガント #トーストの香り #クリーミーな質感
きめ細かな泡とクリーミーな質感。伝統あるシャンパーニュメゾン「ドゥーツ」が造る、創始者の名を冠したスペシャルキュヴェ。
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S05
香ばしエレガント系 シャンパーニュ
複雑さと厚みを兼ね備えた瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる辛口スパークリングワイン。熟成に由来する香ばしさや奥行きがあり、飲み応え十分。余韻も長く、エレガントな味わいを楽しめる。熟成によりさらなる真価を発揮し、より複雑さが増す。
スタッフレビュー
wine@ワインバイヤー林
創始者の名前を付けたトップキュヴェ。押さえるべき麗しのシャンパーニュ
多くの星付きレストランのワインリストにオンリストされ、ガストロノミーのためのシャンパーニュとして知られる名門がドゥーツ。その中でもこちらは深い旨みとクリーミーな泡がその上質さを物語るトップキュヴェ。
#芳醇エレガント
#トーストの香り
#クリーミーな質感
これは 2007年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | シャンパーニュ 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | ドゥーツ |
| 生産地 | フランス シャンパーニュ地方 |
| 品種 | ピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、ムニエ5% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成10年間 |