白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ボーヌ /サン・トーバン
アラン・シャヴィ / サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・レミリィ 2015
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ボーヌ /サン・トーバン
爽やかな果実の香りに、繊細な花やアーモンドの香ばしいアロマ。生き生きさとクリーミーさを兼ね備えた、エレガントな味わい。
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W06
香ばしエレガント系 白ワイン
凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | アラン・シャヴィ |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ サン・トーバン |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法) |
| 醸造・発酵 | 発酵:オーク樽※マロラクティック発酵あり / 熟成:フレンチオーク樽(新樽30%)※シュール・リー製法 |