赤 - 辛口ネッビオーロ100%
イタリア/ピエモンテ州 /バルバレスコ
カンティーネ・ポヴェロ / バルバレスコ バードゥ 2021
赤 - 辛口ネッビオーロ100%
イタリア/ピエモンテ州 /バルバレスコ
ポマール村の中で特に優良とされる1級畑「クロ・デ・ゼプノ」。骨格のしっかりとした味わいが特長。熟成により深みが増す。
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R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | カンティーネ・ポヴェロ |
| 生産地 | イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ |
| 品種 | ネッビオーロ100% |
| 栽培 | オーガニック農法、ヴィーガン(V-Label認証) |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで12~15日間 / 熟成:オーク樽で26ヶ月以上 |
