赤 - 辛口メルロー90%、カベルネ・フラン10%
フランス/ボルドー地方 /コート・ド・カスティヨン
シャトー・ペイルー / カスティヨン コート・ド・ボルドー 2018
赤 - 辛口メルロー90%、カベルネ・フラン10%
フランス/ボルドー地方 /コート・ド・カスティヨン
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R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・ペイルー |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 コート・ド・カスティヨン |
| 品種 | メルロー90%、カベルネ・フラン10% |
| 栽培 | オーガニック農法(ECOCERT認証、AB認証)、平均樹齢80年以上 |
| 醸造・発酵 | 発酵:※野生酵母使用 / 熟成:オーク樽(新樽33%)で12ヶ月間 |
