スパークリング - 辛口マカベオ30%、チャレロ30%、パレリャーダ20%、シャルドネ20%
スペイン/カタルーニャ州
セジェール・マスティネル / カバ カルぺ グラン・レセルバ 2019
スパークリング - 辛口マカベオ30%、チャレロ30%、パレリャーダ20%、シャルドネ20%
スペイン/カタルーニャ州
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S05
香ばしエレガント系 スパークリングワイン
複雑さと厚みを兼ね備えた瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる辛口スパークリングワイン。熟成に由来する香ばしさや奥行きがあり、飲み応え十分。余韻も長く、エレガントな味わいを楽しめる。熟成によりさらなる真価を発揮し、より複雑さが増す。
情報
| タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | セジェール・マスティネル |
| 生産地 | スペイン カタルーニャ州 |
| 品種 | マカベオ30%、チャレロ30%、パレリャーダ20%、シャルドネ20% |
| 栽培 | オーガニック農法(Euro leaf認証)＆ヴィーガン(V-Label認証)、樹齢30年以上 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで15～20日間＋瓶内二次発酵※マロラクティック発酵なし / 熟成:瓶内熟成60ヶ月間 |