スパークリング - 辛口チャレロ40%、マカベオ40%、パレジャーダ20%
スペイン/カタルーニャ州
セジェール・マスティネル / カヴァ・ブリュット レアル グラン・レセルバ 2018
スパークリング - 辛口チャレロ40%、マカベオ40%、パレジャーダ20%
スペイン/カタルーニャ州
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S06
すっきりドライ系 スパークリングワイン
キリッとした酸味を感じる辛口スパークリングワイン。酸は豊富ながら、果実味は控えめなため、味わいとしてはドライな印象で、柑橘系フルーツの香りを主に感じられる。長期熟成されたものはナッツやパンのような香ばしさがプラスされる。
情報
| タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | セジェール・マスティネル |
| 生産地 | スペイン カタルーニャ州 |
| 品種 | チャレロ40%、マカベオ40%、パレジャーダ20% |
| 栽培 | オーガニック農法(Euro leaf認証)、樹齢30年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで15~20日間+瓶内二次発酵※マロラクティック発酵なし / 熟成:瓶内熟成84ヶ月間 |
