白 - 辛口シャルドネ100%
イタリア/ピエモンテ州 /ランゲ
カ・デル・バイオ / ランゲ シャルドネ セルミネ 2024
白 - 辛口シャルドネ100%
イタリア/ピエモンテ州 /ランゲ
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | カ・デル・バイオ |
| 生産地 | イタリア ピエモンテ州 ランゲ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | サスティナブル農法、樹齢39年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※マロラクティック発酵あり / 熟成:フレンチオーク大樽(新樽33%)で5ヶ月間＋ステンレスタンクで1.5ヶ月間 |