白 - 辛口リースリング100%
ドイツ/モーゼル地方
イミッヒ・バッテリーベルク / シー・エー・アイ リースリング トロッケン 2023
白 - 辛口リースリング100%
ドイツ/モーゼル地方
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | イミッヒ・バッテリーベルク |
生産地 | ドイツ モーゼル地方 |
品種 | リースリング100% |
栽培 | ビオディナミ農法、樹齢約28~63年 |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用 / 熟成:ステンレスタンクで9ヶ月間※シュール・リー製法 |