白 - 辛口ティモラッソ100%
イタリア/ピエモンテ州
テヌータ・フォルナーチェ / ゴッチェ・ディ・ルーチェ コッリ・トルトネージ 2017
白 - 辛口ティモラッソ100%
イタリア/ピエモンテ州
評価する
W08
個性派スパイシー系 白ワイン
香り、味わいともに個性的な、スパイシーでエキゾチックなアロマが特長の辛口白ワイン。ジンジャーや白コショウなどを思わせるピリッとした刺激やミネラル感が感じられる。樽熟成させたものはハーブやハチミツの風味を伴い、まろやかさが加わる。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
---|---|
生産者 | テヌータ・フォルナーチェ |
生産地 | イタリア ピエモンテ州 |
品種 | ティモラッソ100% |
栽培 | ビオディナミ農法 |
醸造・発酵 | 発酵:※野生酵母使用 / 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間※シュール・リー製法 |