白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
ドメーヌ・ジャン・コレ / シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2023
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
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W06
香ばしエレガント系 白ワイン
凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス |
生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ |
品種 | シャルドネ100% |
栽培 | オーガニック農法(AB認証、Euro leaf認証)、樹齢40年 |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用 / 熟成:オーク大樽&オーク小樽&ステンレスタンクで8ヶ月間 |