白 - 辛口ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)57%、シャルドネ26%、ソーヴィニヨン・ブラン17%
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州
マニンコール / レゼルヴ デッラ・コンテッサ 2022
白 - 辛口ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)57%、シャルドネ26%、ソーヴィニヨン・ブラン17%
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州
パーカーと並ぶ評論家、ジェームズ・サックリング氏が高評価した自然派ワイン。3種のブドウが織りなす華やかで上品な白。
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | マニンコール |
| 生産地 | イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州 |
| 品種 | ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)57%、シャルドネ26%、ソーヴィニヨン・ブラン17% |
| 栽培 | ビオディナミ農法(respekt-BIODYN認証)＆オーガニック農法(ABCERT認証) |
| 醸造・発酵 | 発酵:オーク大樽※野生酵母使用 / 熟成:オーク大樽で9ヶ月間 |