白 - 辛口シャルドネ70%、ピノ・ブラン20%、ソーヴィニヨン・グリ5%、ピノ・グリ5%
日本/北海道 /北斗市 /文月
ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード / 北斗 文月 白 375ml 2023
白 - 辛口シャルドネ70%、ピノ・ブラン20%、ソーヴィニヨン・グリ5%、ピノ・グリ5%
日本/北海道 /北斗市 /文月
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード |
生産地 | 日本 北海道 北斗市 文月 |
品種 | シャルドネ70%、ピノ・ブラン20%、ソーヴィニヨン・グリ5%、ピノ・グリ5% |
栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法) |
醸造・発酵 | 発酵:オーク樽※野生酵母使用 / 熟成:オーク樽で10ヶ月間 |