白 - 辛口シャルドネ60%、カリカンテ40%
イタリア/シチリア州 /キアラモンテ・グルフィ
グルフィ / ヴァルカンツィリア 2022
白 - 辛口シャルドネ60%、カリカンテ40%
イタリア/シチリア州 /キアラモンテ・グルフィ
評価する
W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | グルフィ |
| 生産地 | イタリア シチリア州 キアラモンテ・グルフィ |
| 品種 | シャルドネ60%、カリカンテ40% |
| 栽培 | オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用、一部マロラクティック発酵 / 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間 |