スパークリング - 辛口シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
フランス/シャンパーニュ地方
レア・シャンパーニュ / レア 2013
スパークリング - 辛口シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
フランス/シャンパーニュ地方
レアな個性の年のみに造られる特別な1本。2013年は「燦然」とした味わい。
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S05
香ばしエレガント系 シャンパーニュ
複雑さと厚みを兼ね備えた瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる辛口スパークリングワイン。熟成に由来する香ばしさや奥行きがあり、飲み応え十分。余韻も長く、エレガントな味わいを楽しめる。熟成によりさらなる真価を発揮し、より複雑さが増す。
情報
タイプ | シャンパーニュ 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | レア・シャンパーニュ |
生産地 | フランス シャンパーニュ地方 |
品種 | シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% |
栽培 | 平均樹齢約50年 |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで10日間+瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成約11年間 |