ジョゼフ・ドルーアン / ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ブラン 2021
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ボーヌ /ボーヌ
#トーストの香り #バニラの甘い香り
アーモンドや蜂蜜の複雑で芳醇なアロマが広がる。「蜜蜂の畑」の名で知られる、ドルーアン社自慢のボーヌ最高クラスの1級畑。
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W06
香ばしエレガント系 白ワイン
凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。
スタッフレビュー
醸造家ヴェロニク・ドルーアン
“蜜蜂の畑”の名で知られるドルーアン社自慢の自社畑産ワイン
艶やかで澄んだ淡い黄金色をしており、柑橘類の香りにバニラのニュアンス、蜂蜜やアーモンド、レモンなど肉感的な味わい。コルトン・シャルルマーニュの力強さとモンラッシェの優雅さを兼ね備えた素晴らしいワイン！
#トーストの香り
#バニラの甘い香り
#トーストの香り
これは 2021年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | メゾン・ジョゼフ・ドルーアン |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ ボーヌ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | オーガニック農法、平均樹齢40年以上 |
| 醸造・発酵 | 発酵:21日間※マロラクティック発酵あり / 熟成:フレンチオーク樽(新樽20～25%)で16～18ヶ月間※シュール・リー製法 |