白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /マコネ /ヴィレ・クレッセ
アンドレ・ボノーム / ヴィレ・クレッセ トラディション レ・ピエール・ブランシュ 2022
白 - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /マコネ /ヴィレ・クレッセ
マコネ地区を代表する生産者アンドレ・ボノームが造る、豊かな果実の香りに、適度な酸とミネラルを伴った、上質シャルドネ。
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | アンドレ・ボノーム |
生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 マコネ ヴィレ・クレッセ |
品種 | シャルドネ100% |
栽培 | オーガニック農法(AB認証、Euro leaf認証、ECOCERT認証)、平均樹齢30年 |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンクで4~8週間※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり / 熟成:ステンレスタンクで10~12ヶ月間 |