赤 - 辛口メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン14%、カルメネール1%
フランス/ボルドー地方
シャトー・ル・ピュイ / エミリアン 2019
赤 - 辛口メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン14%、カルメネール1%
フランス/ボルドー地方
熟した果実の豊かなアロマ。ボルドー地方で唯一400年間畑を無農薬で維持した名手「ル・ピュイ」の、フィネス溢れる自然派赤。
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R13
深みのある大人系 赤ワイン
長期熟成のポテンシャルを秘めた、エレガントで深みのある赤ワイン。ドライフルーツなど少し乾いた濃縮果実に、バラの花やタバコなど複雑で芳醇なアロマが特長。若いうちは強い渋みを伴うが、熟成によって角が取れ柔らかな印象に変化する。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・ル・ピュイ |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 |
| 品種 | メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン14%、カルメネール1% |
| 栽培 | ビオディナミ農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:コンクリートタンク※野生酵母使用 / 熟成:オーク樽大樽＆小樽(旧樽)で12ヶ月間 |