白 - 辛口リースリング
フランス/アルザス地方
ヴァランタン・チュスラン / リースリング グラン・クリュ フィングスベルグ 2015
白 - 辛口リースリング
フランス/アルザス地方
評価する
W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
---|---|
生産者 | ヴァランタン・チュスラン |
生産地 | フランス アルザス地方 |
品種 | リースリング |
栽培 | 樹齢50年以上、ビオディナミ農法 |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※マロラクティック発酵あり、野生酵母使用 / 熟成:オーク大樽で24ヶ月間 |