赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
アメリカ/オレゴン州 /ウィラメット・ヴァレー /ダンディー・ヒルズ
ソーコル・ブロッサー / ピノ・ノワール ダンディ・ヒルズ 2021
赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
アメリカ/オレゴン州 /ウィラメット・ヴァレー /ダンディー・ヒルズ
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R06
芳醇なエレガント系 赤ワイン
しなやかな酸味を伴った、凝縮感のある果実味が魅力の赤ワイン。タンニンはなめらかで、赤や黒のベリーのいきいきとしたアロマが、クローブなどのスパイスやキノコ、土の香りと複雑に混ざり合い、味わいに芳醇さをもたらしている。
- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- 軽快
- 芳醇
- 力強い
- 重厚＆渋み
スタッフレビュー
wine@企画部井出
ピュアな果実味がリッチなオレゴンピノ！
オレゴン州でワイン産業が盛んになる前から続くワイナリー。イチゴ、ブラックチェリーのようなピュアな果実感と複雑さを感じるキノコや土のような香りが楽しめる、リッチなオレゴンピノです。
#キノコの香り
#ブラックチェリーの香り
#芳醇エレガント
これは 2019年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ソーコル・ブロッサー |
| 生産地 | アメリカ オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー ダンディー・ヒルズ |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 栽培 | オーガニック農法、平均樹齢19年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク＆オーク開放槽で13～15日間※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽25%)で16ヶ月間 |