赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン100%
南アフリカ/コースタル地方 /ステレンボッシュ
ド・トラフォード / カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
赤 - 辛口カベルネ・ソーヴィニヨン100%
南アフリカ/コースタル地方 /ステレンボッシュ
ブラックベリーの凝縮感ある香りやスパイス、ハーブなどクラシックカベルネらしいニュアンス。重厚感たっぷりの南アフリカ産赤。
評価する
R04
濃厚&パワフル系 赤ワイン
濃厚な果実味が口いっぱいに広がる、ボリューム感たっぷりの赤ワイン。樽熟成由来の甘いスパイス香やチョコレートのような甘さがあり、味わい全体にふくよかさがある。アルコール度数が高く、飲んだ瞬間からパワフルさを感じる。
情報
タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
---|---|
生産者 | ド・トラフォード・ワインズ |
生産地 | 南アフリカ コースタル地方 ステレンボッシュ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
栽培 | サスティナブル農法、平均樹齢19年 |
醸造・発酵 | 発酵:開放式タンク※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク小樽(新樽35%)で22ヶ月間 |