白 - 辛口シャルドネ100%
ニュージーランド/マールボロ地方 /サザン・ヴァレー
ノヴム / マールボロ シャルドネ 2022
白 - 辛口シャルドネ100%
ニュージーランド/マールボロ地方 /サザン・ヴァレー
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W06
香ばしエレガント系 白ワイン
凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | ノヴム |
生産地 | ニュージーランド マールボロ地方 サザン・ヴァレー |
品種 | シャルドネ100% |
栽培 | オーガニック農法、樹齢40年以上 |
醸造・発酵 | 発酵:フレンチオーク樽(新樽10%)※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽で13ヶ月間※シュール・リー製法 |