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一度は飲みたい有名銘柄
白ワイン - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
ヴァンサン・ドーヴィサ / シャブリ プルミエ・クリュ ラ・フォレ 2021
白ワイン - 辛口シャルドネ100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /シャブリ
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
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コクあり
バランス系W06
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- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり&複雑
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ヴァンサン・ドーヴィサ |
生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ |
品種 | シャルドネ100% |
栽培 | ビオディナミ農法、平均樹齢40年以上 |
醸造・発酵 | 発酵:フレンチオーク小樽 / 熟成:フレンチオーク樽 |