赤 - 辛口サンジョヴェーゼ100%
イタリア/トスカーナ州 /キャンティ
#しっとり深み #肉厚ふくよか #旨みじゅわ～
ビッビアーノ / キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2018
赤 - 辛口サンジョヴェーゼ100%
イタリア/トスカーナ州 /キャンティ
#しっとり深み #肉厚ふくよか #旨みじゅわ～
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R07
豊満なまろやか系 赤ワイン
力強く豊かな果実味を持ちながら、女性的とも言われるふくよかでまろやかな味わいが印象的な赤ワイン。タンニンはしなやかできめ細かく、舌触りはなめらか。カシスなど黒い果実のアロマの中に、ほのかに甘やかさを感じる。
スタッフレビュー
wine@EBISUスタッフ植村
チャーミングながらも芯の通った、頼れる学級委員長的赤ワイン
ベリーやプラム、紅茶といった華やかでチャーミングな香りと裏腹に、しなやかで程よいタンニンと酸味が味わいを引き締めます。愛嬌が良く、締めるところは締める、そんな学級委員長を彷彿とさせる赤ワインです。
#しっとり深み
#肉厚ふくよか
#旨みじゅわ～
これは 2018年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ビッビアーノ |
| 生産地 | イタリア トスカーナ州 キャンティ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ100% |
| 栽培 | オーガニック農法(ICEA認証) |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク＆セメントタンクで23日間 / 熟成:50%セメントタンク＆50%フレンチオーク樽で18ヶ月間 |