ドッグ・ポイント・ヴィンヤード / セクション94 マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2011
白 - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン100%
ニュージーランド/マールボロ地方
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
情報
タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ドッグ・ポイント・ヴィンヤード |
生産地 | ニュージーランド マールボロ地方 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
栽培 | オーガニック農法、樹齢約19年 |
醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※マロラクティック発酵なし / 熟成:フレンチオーク樽(旧樽)で18ヶ月間 |