平川ワイナリー / ソリチュード グランド・キュベ 2020

白 - 辛口非公開

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日本/北海道 /余市郡

パッションフルーツやマンゴーのような華やかなアロマ。日本屈指の醸造技術を持つ平川敦雄氏が手掛ける、旨みが凝縮された白。

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香ばしエレガント系 白ワイン

凝縮した果実味と樽熟成による複雑さが見事に調和した、香り豊かでエレガントな辛口白ワイン。長く持続する余韻や香ばしいナッツやトーストのニュアンスが、芳醇な味わいを生みだしている。豊かな酸があるため長期熟成も可能で、熟成するとより複雑さが増す。

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香ばし エレガント系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者平川ワイナリー
生産地日本 北海道 余市郡
品種非公開
栽培
醸造・発酵発酵:ステンレスタンク※マロラクティック発酵なし / 熟成:フレンチオーク樽(新樽85%)で5ヶ月間※シュール・リー製法