白 - 中甘口(セミスイート)ピノ・グリ100%
フランス/アルザス地方
マルセル・ダイス / ピノ・グリ 2017
白 - 中甘口(セミスイート)ピノ・グリ100%
フランス/アルザス地方
桃のコンポートを思わせる濃密な果実味に、伸びのある酸味の心地よいバランス。アルザスの天才が造る、まろやかな中甘口ワイン。
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SW02
まろやか系甘口 白ワイン
豊かな果実味とほのかな甘みを楽しめる、やや甘口タイプの白ワイン。桃のコンポートやカリンなどの丸みのある果実味に、花の蜜を思わせるほんのりとした甘さ。味わいはまろやかな印象も、キレのある酸と力強いミネラル感が全体を程良く引き締めてくれている。
情報
タイプ | 白ワイン 中甘口(セミスイート) ミディアムフル |
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生産者 | マルセル・ダイス |
生産地 | フランス アルザス地方 |
品種 | ピノ・グリ100% |
栽培 | オーガニック農法(ECOCERT認証)&ビオディナミ農法(Demeter認証)、平均樹齢20~30年 |
醸造・発酵 | 発酵:オーク大樽※野生酵母使用 / 熟成:オーク大樽※シュール・リー製法 |