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赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ニュイ /ニュイ・サン・ジョルジュ
ダヴィド・デュバン / ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プロセ 2020
赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ニュイ /ニュイ・サン・ジョルジュ
ニュイ・サン・ジョルジュの南側に位置する1級畑「レ・プロセ」。豊かなミネラルに支えられた、厚みのある味わいが魅力。
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R06
芳醇なエレガント系 赤ワイン
しなやかな酸味を伴った、凝縮感のある果実味が魅力の赤ワイン。タンニンはなめらかで、赤や黒のベリーのいきいきとしたアロマが、クローブなどのスパイスやキノコ、土の香りと複雑に混ざり合い、味わいに芳醇さをもたらしている。
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- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- 軽快
- 芳醇
- 力強い
- 重厚&渋み
情報
タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ダヴィド・デュバン |
生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ |
品種 | ピノ・ノワール100% |
栽培 | オーガニック農法(ECOCERT認証、AB認証)、樹齢37年 |
醸造・発酵 | 発酵:オーク樽(新樽40%) / 熟成:オーク樽(新樽&旧樽)で14ヶ月間+タンク |