白 - 辛口ガルナッチャ・ブランカ(グルナッシュ・ブラン)100%
スペイン/カタルーニャ州 /モンサン
グリフォイ・デクララ / エル・ゴス ブラン 2021
白 - 辛口ガルナッチャ・ブランカ(グルナッシュ・ブラン)100%
スペイン/カタルーニャ州 /モンサン
世界的権威ある女性評論家、ジャンシス・ロビンソン氏が高評価。野生酵母を使用して造られた、豊かで複雑な風味が魅力の白。
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W09
コクあり深み系 白ワイン
やや穏やかな酸味と果実味に、樽熟成による厚みが程良く調和した、豊かな味わいを楽しめる辛口白ワイン。口に含むと、リンゴやハーブのアロマに、樽熟成由来のナッツのニュアンスが複雑に絡み合い、深みとコクが感じられる。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | グリフォイ・デクララ |
| 生産地 | スペイン カタルーニャ州 モンサン |
| 品種 | ガルナッチャ・ブランカ(グルナッシュ・ブラン)100% |
| 栽培 | オーガニック農法、樹齢41年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク※野生酵母使用 / 熟成:ステンレスタンク※シュール・リー製法＋フレンチオーク樽 |