赤 - 辛口カルメネール70%、カベルネ・ソーヴィニヨン21%、メルロー7%、プティ・ヴェルド2%
チリ/セントラル・ヴァレー地方 /コルチャグア・ヴァレー
クロ・アパルタ 2013
赤 - 辛口カルメネール70%、カベルネ・ソーヴィニヨン21%、メルロー7%、プティ・ヴェルド2%
チリ/セントラル・ヴァレー地方 /コルチャグア・ヴァレー
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R08
がっしり骨太系 赤ワイン
がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | クロ・アパルタ |
| 生産地 | チリ セントラル・ヴァレー地方 コルチャグア・ヴァレー |
| 品種 | カルメネール70%、カベルネ・ソーヴィニヨン21%、メルロー7%、プティ・ヴェルド2% |
| 栽培 | オーガニック農法＆ビオディナミ農法、樹齢90年以上 |
| 醸造・発酵 | 発酵:77%フレンチオーク大樽＆23%フレンチオーク樽(新樽)※野生酵母使用 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽)で28ヶ月間 |