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オレンジワイン - 辛口ピノ・グリ42%、ゲヴェルツトラミネール37%、リースリング21%
オーストラリア/ビクトリア州 /ゴールバーン・ヴァレー
デラタイト / ヘルズ・ウィンドウ 2021
オレンジワイン - 辛口ピノ・グリ42%、ゲヴェルツトラミネール37%、リースリング21%
オーストラリア/ビクトリア州 /ゴールバーン・ヴァレー
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渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
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渋味＆
旨味広がる- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり＆複雑
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | デラタイト |
| 生産地 | オーストラリア ビクトリア州 ゴールバーン・ヴァレー |
| 品種 | ピノ・グリ42%、ゲヴェルツトラミネール37%、リースリング21% |
| 栽培 | ビオディナミ農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:開放式発酵槽※マロラクティック発酵なし / 熟成:フレンチオーク大樽(旧樽)で5ヶ月間 |