赤 - 辛口サンジョヴェーゼ100%
イタリア/トスカーナ州
ペトローロ / ボッジナ アンフォラ 2016
赤 - 辛口サンジョヴェーゼ100%
イタリア/トスカーナ州
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R08
がっしり骨太系 赤ワイン
がっしりとした果実味と強固なタンニンを持つ硬派な赤ワイン。ブラックベリーなどの黒系果実の香りを主体に、樽熟成由来の杉やスモークなどのニュアンスが加わることも。力強く重厚感のある味わいで、飲み応え十分。熟成と共に、柔らかく丸みを帯びる。
情報
タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムフル |
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生産者 | ペトローロ |
生産地 | イタリア トスカーナ州 |
品種 | サンジョヴェーゼ100% |
栽培 | オーガニック農法(Euro leaf認証) |
醸造・発酵 | 発酵:アンフォラで8ヶ月間※野生酵母使用 / 熟成:アンフォラで6ヶ月間 |