白 - 辛口ビウラ(マカベオ)主体
スペイン/ラ・リオハ州 /リオハ・アルタ
クネ / モノポール クラシコ 2017
白 - 辛口ビウラ(マカベオ)主体
スペイン/ラ・リオハ州 /リオハ・アルタ
マンサニーリャ(シェリー)を加えた、リオハ伝統製法の白。熟した果実やジンジャーなど複雑なアロマ漂う、深みのある味わい。
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W09
コクあり深み系 白ワイン
やや穏やかな酸味と果実味に、樽熟成による厚みが程良く調和した、豊かな味わいを楽しめる辛口白ワイン。口に含むと、リンゴやハーブのアロマに、樽熟成由来のナッツのニュアンスが複雑に絡み合い、深みとコクが感じられる。
スタッフレビュー
醸造家マリア・ラレア
マンサニーリャを加えたリオハ伝統製法の白ワインの復刻版！
旨みがあり、カモミール、ドライフルーツ、海風、アスパラガス、塩味を感じるミネラルとエレガントな酸味が織りなす素晴らしい余韻があります。天ぷら、白身魚や牡蠣、コンテチーズ、アスパラガスなどに。
#ドライフルーツの香り
#旨みじゅわ～
#程よい酸味
これは 2019年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | クネ |
| 生産地 | スペイン ラ・リオハ州 リオハ・アルタ |
| 品種 | ビウラ(マカベオ)主体 |
| 栽培 | リュット・レゾネ(減農薬農法)、樹齢25年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で8ヶ月間 |