白 - 辛口シャルドネ100%
日本/山形県 /高畠町
高畠フニクリ・フニクラ・デ・木村シャルドネ 2018
白 - 辛口シャルドネ100%
日本/山形県 /高畠町
木村シャルドネ特有の凝縮感のある果実味と口当たりの良いミネラル感が魅力。フルーティさを大事にしたブルゴーニュスタイル。
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W03
ガツンと濃厚系 白ワイン
リッチで濃厚な味わいが特長の辛口白ワイン。洋ナシや桃、パイナップルなどトロピカルな果実味に、樽に由来するバニラのような甘やかなニュアンスが混ざり合う。口当たりはクリーミーで、アルコール度数は高め。濃厚な風味と旨みが余韻でも長く続く。
スタッフレビュー
wine@プロダクト部高橋
日本ワインとは思えない！ブルゴーニュスタイルの上質シャルドネ
日本ワインでは珍しい濃厚系シャルドネ。バターのリッチな香りがありつつ、柔らかな口当たり、ミネラル感がとっても上品です。バターを使ったじゃがいものガレットやグラタンと好相性です！
#芳醇エレガント
#柔らかミネラル感
#リンゴの香り
これは 2021年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | 高畠ワイナリー |
| 生産地 | 日本 山形県 高畠町 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:フレンチオーク樽※マロラクティック発酵あり / 熟成:フレンチオーク樽(新樽33%)で10ヶ月間※シュール・リー製法 |