マルセル・ダイス / グリュエンスピール プルミエ・クリュ ルージュ 2016
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マルセル・ダイス / グリュエンスピール プルミエ・クリュ ルージュ 2016

赤 - 辛口ピノ・ノワール95%、ピノ・グリ&ピノ・ブラン5%

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フランス/アルザス地方

#しっとり深み #旨みじゅわ~

アルザスのトップ生産者マルセル・ダイスが造る、ピノ・ノワール主体の赤。複雑で旨味の詰まったアロマ広がる味わい。

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しっとり&赤ベリー系 赤ワイン

赤い果実の落ち着いたアロマに、クリアな酸ときめ細かなタンニンを伴った、骨格のしっかりとした赤ワイン。野イチゴやドライチェリーなどの果実味に、土やスモークなど深みのある風味も混ざり合った、どこか滋味深さを感じさせる味わい。

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しっとり& 赤ベリー系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. 軽快
  2. 芳醇
  3. 力強い
  4. 重厚&渋み

スタッフレビュー

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wine@ワインバイヤー新地

アルザスの頂点に君臨するマルセル・ダイスの珍しい赤ワイン

ダイスと言えば白ワインだけど、赤も期待を裏切らない、ジューシーかつ旨みたっぷりな味わい!これは、出汁系や醤油を使った料理に合わせたい。和食なら肉じゃがとかおすすめ!

#しっとり深み
#旨みじゅわ~

情報

タイプ赤ワイン 辛口 ミディアムライト
生産者マルセル・ダイス
生産地フランス アルザス地方
品種ピノ・ノワール95%、ピノ・グリ&ピノ・ブラン5%
栽培オーガニック農法(ECOCERT認証)&ビオディナミ農法(Demeter認証)、平均樹齢30年
醸造・発酵発酵:木製の開放式タンク※野生酵母使用 / 熟成:オーク小樽で24ヶ月間