W10
- オレンジワイン - 辛口マルヴァジア100%
- オーストラリアタスマニア州ダーウェント・ヴァレー
ステファノ・ルビアナ / アンフォラ バイオダイナミック マルヴァジア 2020
￥6,600（税込）
- お一人様1点まで
- [在庫：残り0点]
果皮を付けたまま野生酵母と共に卵型のアンフォラ(壺)で醸造。紅茶やスパイスなどを思わせる、豊かで官能的な味わい。
- オレンジワイン - 辛口マルヴァジア100%
- オーストラリアタスマニア州ダーウェント・ヴァレー
果皮を付けたまま野生酵母と共に卵型のアンフォラ(壺)で醸造。紅茶やスパイスなどを思わせる、豊かで官能的な味わい。
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渋味＆旨味広がる オレンジワイン
白ワインを造る際に、ブドウの果皮を一緒に漬け込んで造られるオレンジワイン。通常の白ワインにはない渋みや複雑さがあり、独特の風味があるのが特長。果実の香りは控えめ。旨み成分が多く含まれ、しみじみと体に染み入るような味わいを楽しめる。
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渋味＆
旨味広がる
旨味広がる
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- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- すっきり
- ややコクあり
- コクあり
- コクあり＆複雑
情報
| タイプ | オレンジワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ステファノ・ルビアナ |
| 生産地 | オーストラリア タスマニア州 ダーウェント・ヴァレー |
| 品種 | マルヴァジア100% |
| 栽培 | ビオディナミ農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:アンフォラ(セラミック製)、野生酵母使用 / 熟成:アンフォラ(セラミック製) |
