キムラ・セラーズ / マールボロ シャルドネ 2020
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キムラ・セラーズ / マールボロ シャルドネ 2020

白ワイン - 辛口シャルドネ100%

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ニュージーランド/マールボロ地方 /ワイラウ・ヴァレー

口いっぱいに広がる豊かなフルーツ香と樽のニュアンス。日本人醸造家・木村氏がニュージーランドで造る少量生産のシャルドネ。

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コクありバランス系 白ワイン

引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。

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コクあり バランス系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者キムラ・セラーズ
生産地ニュージーランド マールボロ地方 ワイラウ・ヴァレー
品種シャルドネ100%
栽培リュット・レゾネ(減農薬農法)、平均樹齢25年以上
醸造・発酵発酵:フレンチオーク樽(新樽16%)※マロラクティック発酵あり / 熟成:フレンチオーク樽(新樽16%)で10ヶ月間