シャトー・シマール サン・テミリオン グラン・クリュ 2012
赤 - 辛口メルロー80%、カベルネ・フラン20%
フランス/ボルドー地方 /サン・テミリオン
#肉厚ふくよか #ブラックベリーの香り #なめらかオイリー
ボルドー右岸の最高峰シャトー・オーゾンヌと同経営のシャトー。なめらかな舌触りに、凝縮感のある果実味が広がる優美な味わい。
評価する
R07
豊満なまろやか系 赤ワイン
力強く豊かな果実味を持ちながら、女性的とも言われるふくよかでまろやかな味わいが印象的な赤ワイン。タンニンはしなやかできめ細かく、舌触りはなめらか。カシスなど黒い果実のアロマの中に、ほのかに甘やかさを感じる。
スタッフレビュー
wine@EBISUスタッフ植村
サンテミリオンの頂点オーゾンヌの兄弟分！その哲学が垣間見れる1本
サンテミリオンの頂点に君臨し、少ない生産量から入手困難を極めるファン垂涎ワインのシャートー・オーゾンヌ、その当主が手掛けるオーゾンヌの弟的存在。1万円未満でオーゾンヌの哲学が垣間見れる必飲ワイン！
#肉厚ふくよか
#ブラックベリーの香り
#なめらかオイリー
これは 2012年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 フルボディ |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・シマール |
| 生産地 | フランス ボルドー地方 サン・テミリオン |
| 品種 | メルロー80%、カベルネ・フラン20% |
| 栽培 | 樹齢30年 |
| 醸造・発酵 | 発酵:コンクリートタンクで2～3週間 / 熟成:80%コンクリートタンク＆20%オーク樽 |