白 - 辛口シャルドネ100%
アメリカ/オレゴン州 /ウィラメット・ヴァレー /ダンディー・ヒルズ
ドルーアン オレゴン / シャルドネ アーサー 2020
白 - 辛口シャルドネ100%
アメリカ/オレゴン州 /ウィラメット・ヴァレー /ダンディー・ヒルズ
ほんのり蜜の様な甘さと豊かなミネラル感が魅力。「シャブリ」と「ムルソー」を融合させた、骨格とコクのしっかりとした味わい。
評価する
W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
スタッフレビュー
醸造家ヴェロニク・ドルーアン
“シャブリ”“ムルソー”スタイルの融合したシャソースタイル
白桃、アーモンド、蜂蜜を思わせる豊かな風味。ムルソーのようなまろやかな口当たりとシャブリを連想させるミネラル感を併せ持っています。大変デリケートでエレガント、なおかつ骨格のしっかりとしたワインです。
#蜜感たっぷり
#ナッツの香ばしさ
#クリーミーな質感
これは 2021年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン |
| 生産地 | アメリカ オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー ダンディー・ヒルズ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:50%フレンチオーク樽＆50%ステンレスタンクで約20日間※野生酵母使用 / 熟成:オーク小樽(新樽25%以下)で8ヶ月間 |