カーブドッチ / うみがめ（ソーヴィニヨン・ブラン） 2021
白 - 辛口ソーヴィニヨン・ブラン100%
日本/新潟県 /角田浜
醸造家・掛川氏の趣味で造られるどうぶつシリーズ。体に染み入る優しい味わいが特長の、旨み系ソーヴィニヨン・ブラン。
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W07
穏やかドライ系 白ワイン
酸味も果実味も穏やかで、優しい印象の辛口白ワイン。軽やかな味わいの中にミネラル感と旨みがあり、色々な料理と合わせやすいのが持ち味。ワインによっては、リンゴや和梨のようなほのかな甘みも感じられ、ドライな後味へと繋がる。
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | カーブドッチ・ワイナリー |
| 生産地 | 日本 新潟県 角田浜 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽 |