アンドレ・ボノーム / ヴィレ・クレッセ オー・クラッセ 2019
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アンドレ・ボノーム / ヴィレ・クレッセ オー・クラッセ 2019

¥4,950(税込)
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  1. 白ワイン - 辛口シャルドネ100%
  2. country-icon
  3. フランスブルゴーニュ地方マコネヴィレ・クレッセ

パワフルな果実味やミネラル感、洗練された木樽の香り。高樹齢のシャルドネから生まれる、ミシュラン三ツ星オンリストの白。

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コクありバランス系 白ワイン

引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。

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バランス系
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 辛口 ミディアムフル
生産者アンドレ・ボノーム
生産地フランスブルゴーニュ地方マコネヴィレ・クレッセ
品種シャルドネ100%
栽培オーガニック農法(AB認証、Euro leaf認証、ECOCERT認証)、平均樹齢75~95年
醸造・発酵発酵:オーク樽(新樽20%)で4~8週間※野生酵母使用、マロラクティック発酵あり / 熟成:オーク樽(新樽20%)で18~20ヶ月間※シュール・リー製法

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