スパークリング - 辛口ピノ・オーセロワ60%、ピノ・ブラン40%
フランス/アルザス地方
ベストハイム / クレマン・ダルサス ブリュット プレミアム N.V.
スパークリング - 辛口ピノ・オーセロワ60%、ピノ・ブラン40%
フランス/アルザス地方
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S06
すっきりドライ系 スパークリングワイン
キリッとした酸味を感じる辛口スパークリングワイン。酸は豊富ながら、果実味は控えめなため、味わいとしてはドライな印象で、柑橘系フルーツの香りを主に感じられる。長期熟成されたものはナッツやパンのような香ばしさがプラスされる。
情報
| タイプ | スパークリングワイン 辛口 ミディアムライト | 
|---|---|
| 生産者 | ベストハイム | 
| 生産地 | フランス アルザス地方 | 
| 品種 | ピノ・オーセロワ60%、ピノ・ブラン40% | 
| 栽培 | サスティナブル農法(HVE3認証)、樹齢20年以上 | 
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク+瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成18ヶ月間 | 
