ダヴィド・デュバン / シャンボール・ミュジニー 2013
赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ニュイ /シャンボール・ミュジニー
#芳醇エレガント #ラスベリーの香り #旨みじゅわ～
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R06
芳醇なエレガント系 赤ワイン
しなやかな酸味を伴った、凝縮感のある果実味が魅力の赤ワイン。タンニンはなめらかで、赤や黒のベリーのいきいきとしたアロマが、クローブなどのスパイスやキノコ、土の香りと複雑に混ざり合い、味わいに芳醇さをもたらしている。
- フルーティ&甘み
- フルーティ
- ややフルーティ
- ドライ
- 軽快
- 芳醇
- 力強い
- 重厚＆渋み
スタッフレビュー
wine@ワインバイヤー林
エレガントさと繊細さが凝縮。シャンボール・ミュジニーらしさ全開!の1本
中堅筆頭としてその実力に絶大な信頼を置かれている生産者が造るチャーミングなピノ・ノワール。この村の特徴である繊細で優美なスタイルを追求し、最大限までブドウのポテンシャルを液体に表現した味わい深い1本。
#芳醇エレガント
#ラスベリーの香り
#旨みじゅわ～
情報
| タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | ダヴィド・デュバン |
| 生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 栽培 | オーガニック農法(ECOCERT認証、AB認証)、樹齢40年以上 |
| 醸造・発酵 | 発酵:オーク樽(新樽40%) / 熟成:オーク樽で14ヶ月間 |