赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方
ジョゼフ・ドルーアン / ラフォーレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019
赤 - 辛口ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方
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R05
果実味ピュア系 赤ワイン
適度でしなやかな酸味を伴った、赤い果実のピュアな風味広がる赤ワイン。イチゴやレッドカラントなどに加え、ほのかにスミレの花などの香りが重なる。余韻には、軽くクローブなどの甘いスパイスのニュアンスが現れることも。
情報
タイプ | 赤ワイン 辛口 ミディアムライト |
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生産者 | メゾン・ジョゼフ・ドルーアン |
生産地 | フランス ブルゴーニュ地方 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
栽培 | ビオディナミ農法 |
醸造・発酵 | 発酵:25~35%オーク樽で2~3週間※野生酵母使用 / 熟成:ステンレスタンク&オーク樽(旧樽)で7~8ヶ月間 |