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マルセル・ダイス / ショフエグ プルミエ・クリュ 2015

白 - 中辛口(セミドライ)

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フランス/アルザス地方

特級畑マンブールと同じ東斜面に位置する好立地の1級畑。アルザスの頂点マルセル・ダイスが手掛ける、アロマティックな白。

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まろやか系甘口 白ワイン

豊かな果実味とほのかな甘みを楽しめる、やや甘口タイプの白ワイン。桃のコンポートやカリンなどの丸みのある果実味に、花の蜜を思わせるほんのりとした甘さ。味わいはまろやかな印象も、キレのある酸と力強いミネラル感が全体を程良く引き締めてくれている。

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まろやか系 甘口
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  1. フルーティ&甘み
  2. フルーティ
  3. ややフルーティ
  4. ドライ
  1. すっきり
  2. ややコクあり
  3. コクあり
  4. コクあり&複雑

情報

タイプ白ワイン 中辛口(セミドライ) ミディアムフル
生産者マルセル・ダイス
生産地フランス アルザス地方
品種リースリング約50%、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリ
栽培オーガニック農法(ECOCERT認証)&ビオディナミ農法(Demeter認証)、平均樹齢15年
醸造・発酵