白 - 辛口シャルドネ100%
オーストラリア/ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー
ホドルス・クリーク / ヤラ・ヴァレー シャルドネ 2019
白 - 辛口シャルドネ100%
オーストラリア/ビクトリア州 /ヤラ・ヴァレー
桃やメロンなど熟した果実の豊かな香りに、オイリーな口当たり。生き生きとした酸と厚みのあるリッチな果実味が魅力の1本。
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W05
コクありバランス系 白ワイン
引き締まった酸と果実味が程良く調和したエレガントな辛口白ワイン。桃や洋ナシ、柑橘系のフルーツの凝縮した果実感をベースに、ミネラルのニュアンスが感じられることも。樽で熟成したものは、味わいにコクやまろやかさがプラスされ、複雑さが増す。
スタッフレビュー
wine@EBISU店長豊田
ブルゴーニュにも比肩するオーストラリア産のエレガントスタイルシャルドネ
非常にエレガントな造りでブルゴーニュをも彷彿とさせるが、それでいてリッチな果実感もちゃんとあるバランスの良さ。3000円ちょっとで買えるにはできすぎな超高コスパ白ワイン。場面を選ばない万能選手です。
これは 2022年 ヴィンテージにつけられたレビューです
情報
| タイプ | 白ワイン 辛口 ミディアムライト |
|---|---|
| 生産者 | ホドルス・クリーク・エステート |
| 生産地 | オーストラリア ビクトリア州 ヤラ・ヴァレー |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 栽培 | オーガニック農法 |
| 醸造・発酵 | 発酵:オーク小樽※野生酵母＋培養酵母使用 / 熟成:オーク小樽(旧樽)で11ヶ月間※シュール・リー製法 |