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クエルチャベッラ / キャンティ・クラッシコ 2017

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販売価格(税込)：3,370 円
[在庫 : 0]
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商品ID:1902300
wine@EBISU / 棚番:-
豊満なまろやか系
赤ワイン
No.
R07
ビオディナミ農法で栽培されたサンジョヴェーゼ100%。程よいボリューム感を持った、舌触りなめらかなジューシーな赤ワイン。
果実味
A
酸味
A
タンニン
A
味わいイメージ
ジューシー〇
骨格〇
なめらか〇
まろやか
香りイメージ
サワーチェリー
ブルーベリー
セージ
リコリス
生産者
クエルチャベッラ
生産地
イタリア / トスカーナ州 / キャンティ
タイプ
赤ワイン - 辛口 - ミディアムフル
品　種
サンジョヴェーゼ100%
栽　培
ビオディナミ農法
醸　造
熟成:フレンチオーク樽(新樽10%)で12ヶ月間
おすすめ料理
パスタ スパゲッティ ボロネーゼ
ボロネーゼのジューシーな肉のうま味には、ワインの凝縮した果実味となめらかな渋みが絡み合うペアリングがおすすめ。このキアンティ・クラッシコはまさに打ってつけです。料理とワインに共通するまろやかな酸味とうま味が見事に同調する組み合わせ。樽由来の香ばしい風味もあり、口中で心地よく広がります。
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