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グリフォイ・デクララ / プレディカット 2017

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販売価格(税込)：2,970 円
[在庫 : 3]
販売価格(税込)：2,970 円
[在庫 : 3]
商品ID:1902292
wine@EBISU / 棚番:E-R09
重厚＆スパイス系
赤ワイン
No.
R09
熟した赤や黒の果実に、タバコを思わせる広がりのある香り。樽の風味が程良く溶け込んだ、まろやかで骨格のある赤ワイン。
果実味
A
酸味
A+
タンニン
A+
味わいイメージ
フルーティ〇
凝縮感〇
骨格◎
まろやか
香りイメージ
ブラックベリー
アメリカンチェリー
ローズマリー
タバコ
白コショウ
生産者
グリフォイ・デクララ
生産地
スペイン / カタルーニャ州 / プリオラート / エル・モラール
タイプ
赤ワイン - 辛口 - フルボディ
品　種
ガルナッチャ(グルナッシュ)、カリニェナ(カリニャン)、メルロー
栽　培
オーガニック農法、平均樹齢35年
醸　造
発酵:ステンレスタンクで8日間 / 熟成:フレンチオーク樽(旧樽)で9ヶ月間
おすすめ料理
仔羊のクスクス
仔羊肉を使ったスパイシーなクスクスは、しっかりした果実味と香味があるワインでペアリング。この赤は古木のガルナッチャとカリニェナを中心に造られたワインで、ローズマリーを思わせる清涼感のある香りがアクセントとなり、もう一口を誘います。また、なめらかなタンニンが後味の中できれいに広がります。
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